【餛飩的湯汁怎么做好吃 家常餛飩湯怎么調】
文章插圖
1、原材料：豬龍骨1000克，扁魚干10片，蝦干60克，綠豆芽200克，水6000CC，生姜片4片，鹽2湯匙，味精粉3/2一茶匙，細砂糖1一茶匙 。
2、最先將扁魚干用電烤箱以150℃烤至微焦預留 。
3、將蝦干、綠豆芽清洗后控干水分預留 。取一火鍋，將水焯至滾沸后放進豬龍骨，汆燙后撈出、控干清洗預留 。
4、另取一火鍋，放進做法1的扁魚干及生姜片 ， 先添加水，轉火災將其煮至滾沸 。將火鍋轉文火讓其展現微滾情況，且隨時隨地撈出浮在湯上的漂油及泡沫塑料 。
5、待大骨湯滾約2鐘頭，鍋內會剩余約3000CC的大骨湯就可以歇火，取一細過濾網，將做法6的大骨湯濾除顆粒飼料，留有大骨湯 。最終添加調味品于大骨湯內，略微拌和后就可以 。
推薦閱讀
- 桃膠的十大功效 桃膠是什么東西形成的
- 吃土豆粉會發胖嗎 刮油最狠的四種減肥蔬菜
- 清湯水煮魚的做法 清湯水煮魚的做法視頻
- 刑事賠償的范圍是什么
- 基金轉換和賣出買入哪個劃算 基金轉換是按當天的凈值嗎？
- qq飛車是騰訊游戲嗎
- 【推薦】龍巖上杭縣信用卡取現的地方.
- 西游記的故事情節概括50字 西游記的故事情節概括
- 倚樓聽風雨全詩的意思 倚樓聽風雨全詩的意思是
- 生菜可以炒嗎？