【四季豆炒肉怎么做，脆嫩爽口，炒一盤不夠吃呢？】起鍋燒油，下蔥姜蒜爆香；倒入肉絲，翻炒均勻；肉絲翻炒至稍微變色；倒入四季豆，翻炒幾下；加一勺料酒，一勺生抽，適量清水，放入小米辣，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘；加一勺蠔油，翻炒均勻；加半匙鹽和雞精調味，生抽和蠔油有味道鹽要少加，翻炒均勻就可以
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