【怎么鑒別牛肉是否新鮮】
想要鑒別牛肉是否新鮮需要判斷出牛肉特有的紅色或櫻桃紅色，色均勻、切面鮮亮就是最新鮮 。如果牛肉肌肉表面暗紅色或深紫紅色 。切面尚有光澤，但不鮮亮的，就是不那么新鮮的牛肉了 。
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