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1、所需食材，排骨，筍 ， 姜，蔥 。
2、排骨洗凈倒入鍋中焯水 。
3、筍切片 。
4、焯好水的排骨放在盤中備用 。
5、高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，蔥姜，料酒 ， 蓋上蓋子，壓10分鐘 。
【竹筍煮湯怎么做 竹筍煮湯做法】6、排骨熟后，放入鹽 ， 味精即可 。
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