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1、食材：牛腱、面條、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜 。
【好吃的湯面做法大全 好吃的湯面做法】2、牛肉過水撈出待用 。
3、少油 ， 把生姜、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香，再加入干辣椒炒香 。
4、放入牛肉混合 ， 并加適量的醬油調色 。
5、放入與牛肉持平的水和一塊五花肉 ， 高壓鍋上汽15-20分鐘，吃之前記得加鹽調味 。
6、青菜在水中煮熟撈出待用 。
7、沸水中加鹽放入面條煮熟撈在碗中 。
8、放入牛肉和牛肉湯即可 。
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