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天價的冬蟲夏草 冬蟲夏草的價格一斤

生活百科保健品

提起冬蟲夏草 ， 咱們最容易聯想到的兩個字是——貴和補 。
冬蟲夏草有多貴？
在購物網站 ， 你能看到近 10 克裝 6000 元 ， 比黃金還貴的高大上產品 。
冬蟲夏草有多補？
打開手機搜索一下 ， 出來的都是「增強免疫力、抗癌」之類的詞 ， 聽著就很「滋補」 。
然而這一切 ， 不過是一個「中國式」騙局而已 。
一、冬蟲夏草 ， 真的值那么多錢嗎？1974 年 ， 在冬蟲夏草產地青海 ， 冬蟲夏草價格在 28 元 / 千克左右 ， 而彼時的金價約為 11 元人民幣 / 克 ， 是冬蟲夏草的 390 多倍 。
冬蟲夏草價格的第一步突破是在改革開放之后 。

大約在 1990 年 ， 冬蟲夏草的均價升到 1000 元 / 公斤 。如果不考慮金價和人民幣兌美元的匯率波動 ， 此時的黃金與冬蟲夏草價格比 ， 已經由 70 年代的 390 倍下降為 70 倍 。
如果說整個 80 年代冬蟲夏草價格增長只是市場的自然需求的話 ， 那么隨后而來的「馬家軍」則給這層增長注射了一劑「興奮劑」 。
90 年代初 ， 由馬俊仁帶領的一批女子中長跑運動員異軍突起 ， 光 1993 年一年「馬家軍」就連破 66 項全國乃至全世界長跑記錄 。
當時馬俊仁稱 ， 「馬家軍」之所以能取得如此佳績 ， 關鍵在于其日常的飲食中添加了鱉精、蟲草之類的保健滋補食品 。
受此影響 ， 全國范圍內掀起了一波爭吃滋補食品的狂潮 。
▼ 名噪一時的「馬家軍」最后毀于禁藥風波
雖然很快馬家軍陷入禁藥風波 ， 從此銷聲匿跡 ， 這時人們才發現 ， 當初助力馬家軍奪冠的可能并不是什么獨特的傳統滋補品 ， 而是現代科學研制的興奮劑 。

但這已經阻止不了各類保健滋補品的價格飛漲 。僅僅過了 3 年 ， 1993 年的冬蟲夏草價格就從 90 年的 1000 元 / 公斤 ， 翻倍為 2000 元/公斤 。
1995 年 ， 國家放開了對私人經營冬蟲夏草的限制 ， 從此市場這只看不見的手開始推動冬蟲夏草價格逐年穩步上漲 。
2003 年的「非典」爆發 ， 冬蟲夏草價格迎來了第一次「質」的飛躍 。
這場覆蓋全民的恐慌 ， 讓民眾對身體健康產生了不切實際的想法 ， 一切宣傳能夠「增強免疫力」的保健品都成了救命稻草 。
非典過后 ， 冬蟲夏草借著這一波恐慌和「物以稀為貴」的名由 ， 平均價格從幾千元 / 公斤漲到 1.6 萬元 / 公斤 ， 正式邁入「奢侈品」行列 。
▼ 非典激起的恐慌 ， 反而成為了冬蟲夏草價格飆升的助力
當走向神壇的地位確立后 ， 冬蟲夏草的經歷便和很多我們熟知的「人造」奢侈品類似了 ， 它不僅是擁有保健功效可以吃 ， 更成為了一種身份的象征 。
到 2010 年左右 ， 受生態破壞和地震等自然災害影響 ， 不少冬蟲夏草產區減產 ， 供應量降低使冬蟲夏草行情再次上漲 ， 此時的冬蟲夏草價格已經達到 21 萬元 / 公斤 ， 也就是 210 元人民幣 / 克 ， 而當年的金價約為 280 元人民幣 /克 ， 冬蟲夏草價格幾乎已經和金價持平 。
只用了短短 30 多年 ， 冬蟲夏草的被炒作成了與黃金一樣貴重 。
要知道 1974 年一塊 1 公斤的金磚可以買到半噸重的蟲草 ， 而到了 2010 年 ， 同樣的一塊金磚可能連等重的蟲草都買不到 。

二、冬蟲夏草到底是什么？大家肯定聽說過僵尸 。
對 ， 就是科幻片里那種半死不死的生物 ， 其實 ， 用僵尸來形容冬蟲夏草挺貼切的 。
僵尸是死人受到了莫名的控制 ， 冬蟲夏草是死蟲（蝙蝠蛾幼蟲）被蟲草菌控制的產物 。
夏季蝙蝠蛾成蟲產卵于地面 ， 經過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層 。土里的蟲草菌寄生于幼蟲 ， 在幼蟲體內生長 ， 不斷蠶食幼蟲直至其死亡 。
經過一個冬天 ， 到第二年春天來臨 ， 菌類的菌絲開始生長 ， 到夏天時長出地面 ， 蟲草菌又可以開枝散葉 ， 繁殖更多的「蟲子僵尸」 。
實際上這種菌類侵染形成的奇特生物并不少見 ， 目前人類已經發現 1500 多種蟲草 ， 而冬蟲夏草只是其中很普通的一員 。

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