文章插圖
1、主料：雞蛋(7個)，低粉(140克) ， 糖(120克)，油(35克)，奶(75克)，水(35克)，上部分為戚風 (下部分為海綿) 。
2、調料：草莓(500克)，火龍果(一個)，橙子(一個)，蔓越莓干(40克)，淡奶油 (1升) ， 糖(70克)、色素(一滴) 。
3、廚具：打蛋器、電烤箱 。
【雙層婚禮蛋糕的家常做法 婚慶雙層蛋糕】4、在戚風胚上用菊盞印出3個模子大小的蛋糕片 。取一片蛋糕片，上面擠上淡奶油，在淡奶油上加入切成小塊的車厘子丁 ， 然后在擠上一層奶油后放上第2片蛋糕片 。在第二次蛋糕片上周圍擠上淡奶油，中間放入切成小塊的車厘子丁 。再放上第3片蛋糕片后表面抹平，四周用抹刀取適量淡奶油涂抹一周，不需要象做大蛋糕那樣抹得很光 。用小型菊花嘴，裝滿裱花淡奶油 ， 在上面，擠滿奶油花，灑上少許的彩珠點綴即可 。周圍貼上杏仁片裝飾四周，裝盤完成
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