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1、首先準備藕片、蒜、蔥、干辣椒 ， 蔥切成蔥花，蒜切末，干辣椒切段，藕片焯水 ， 兩分鐘撈出，用清水投涼 。
2、將蔥、蒜、干辣椒倒入藕片中，加入生抽、蠔油、陳醋、鹽、雞精、花椒 。
【藕片涼拌怎么做好吃 藕片涼拌怎么做好吃川味】3、最后淋上熱油，攪拌均勻即可完成 。
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