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1、油姜的做法：子姜適量，醬油適量 。
2、買上好的子姜 ， 去掉上面的芽和老葉，洗凈，切片 。
3、放少許鹽腌一個小時或晚上，去掉水分 。
【湖南子油姜怎么做好吃 子油姜是用生抽泡嗎?】4、涼開水洗一下，抓凈水，裝無油干凈瓶，加醬油密封即可 。
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