【干香菇和鮮香菇的區別是什么】干香菇和鮮香菇的區別最主要是在營養成分，口感和味道這三方面，干香菇燉湯比用鮮香菇效果更好，干香菇相對味道比較濃郁，而鮮香菇里面水分含量比較多，口感比較嫩滑，相對于干香菇肉質比較細膩 。
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