打糍粑的教程 打糍粑在家自己弄怎么弄


打糍粑的教程 打糍粑在家自己弄怎么弄

文章插圖
1、浸泡糯米 。先把糯米準備好把糯米放在大盆里,至少要侵泡30分鐘糍粑才會糯 。
2、蒸熟糯米 。將浸泡好的糯米放在蒸鍋里蒸,一般蒸30-50分鐘左右 。
3、搗細糯米 。糯米蒸好后放入盆中,趁著糯米熱的時候將其搗碎 。直到看不見米粒即可 。
【打糍粑的教程 打糍粑在家自己弄怎么弄】4、打揉糍粑 。雙手先沾清水后再去抓一團糯米團,然后把糯米團放在米面里,雙手不停地圓圓圈,直到糍粑不粘手了成型了就做好了 。

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