紅燒魚十分鐘能熟嗎 紅燒魚煮幾分鐘能熟


紅燒魚十分鐘能熟嗎 紅燒魚煮幾分鐘能熟

文章插圖
【紅燒魚十分鐘能熟嗎 紅燒魚煮幾分鐘能熟】1、紅燒魚至少頓10分鐘才能熟 。
2、紅燒魚做法:將魚去內臟,魚鰓,剪掉魚鰭,魚尾 , 在魚身兩面各切一些斜刀口,然后用廚房紙盡量將魚身上的水吸干 。鍋內放油約50g , 待6層熱時放入魚,一面煎至金黃時翻面,待另一面也金黃時將魚盛盤 。鍋內留少許油,放入蔥花,姜末,蒜末爆香,倒入半湯匙醋,半湯匙料酒兩湯匙老抽 , 0.5湯匙糖 , 少許鹽,一碗水 。待鍋內水燒開時放入煎好的魚,小火慢燉10到15分鐘,然后大火收湯裝盤,表層撒上香菜即可 。

    推薦閱讀