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【抹茶紅豆麻薯的做法竅門 抹茶紅豆麻薯的做法】1、材料：糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少許、芝麻餡、紅豆餡適量 。
2、將抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部攪勻 。
3、放熱水先將少量生糯米粉蒸熟（5分鐘內） 。
4、再放熱水將糯米糊蒸8-10分鐘（建議用碟子蒸，這樣時間可以短些） 。
5、蒸出來的糯米團比較有粘性，稍微用筷子攪拌之后，在墊子上撒上熟糯米粉，再將糯米團放在墊子上揉到不粘手的狀態 。
6、將糯米團分成8份，壓平，包入芝麻餡、紅豆餡即可 。
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