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【自制椰奶凍的做法大全 自制椰奶的做法】1、準備牛奶200ml，椰子1只，白砂糖10克 。
2、盆里加入10克左右糖 。喜歡甜可以多加，不喜歡甜也可以不加，加入200ml純牛奶 。
3、水浴加熱到白糖融化 ， 不能煮開，然后放在一旁冷卻，椰汁倒出，椰肉用勺子挖出來 。
4、椰汁和椰肉榨汁，多打一會，越細膩越好，有條件可以用破壁機更好 ， 我只有這種便攜的將就用 。
5、過濾兩次，有條件可以用細紗布過濾更好，和牛奶混合后即可開喝 。
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