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1、將薄荷葉用清水清洗干凈，擺放到干凈的牛皮紙上，放到陰涼處自然陰干 。將曬干的薄荷葉放入封罐或是保鮮盒中密封，擺放在干燥、陰涼通風處保存，以免出現發霉現象，也可放在冰箱中冷藏保存 。
【薄荷葉怎么曬干保存 新鮮薄荷葉需要怎樣做才能曬干】2、薄荷葉干燥后可用于煮湯飲用 ， 需要時可食用 。取5克薄荷葉、30克薏米、50克綠豆和適量白糖 。將準備好的薄荷葉用清水浸泡3小時，洗凈，放入鍋內 ， 洗凈綠豆，放入鹽，加熱煮沸，然后將準備好的干燥薄荷葉和白糖放入鍋內，繼續煮沸15分鐘 ， 煮沸后熄火，冷卻后取出，即可食用 。
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