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怎樣做紅燒排骨好吃? 如何把紅燒排骨做的非常好吃

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怎樣做紅燒排骨好吃? 如何把紅燒排骨做的非常好吃

文章插圖
1、食材：排骨1500克、冰糖5粒、生抽1勺、料酒1勺、油少量、八角2個、姜1塊、蒜3瓣、蔥3根、鹽適量 。
2、先把根排骨洗干凈 。
3、涼水下鍋加入料酒 ， 姜片，蔥煮開去血水，
4、去完血水了 ， 就把排骨撈出放出清水里洗干凈
5、起鍋燒油，放入冰糖，把糖色炒出來 。
6、糖色出來以后直接倒入洗凈的排骨，把排骨也翻炒一下讓排骨顏色變得焦黃在在加水 。
7、放入蔥姜蒜花椒八角 。
8、倒入生抽，加鹽大火燒開 。
9、蓋上鍋蓋 ， 小火燉30分鐘，最后中火收汁 。
【怎樣做紅燒排骨好吃? 如何把紅燒排骨做的非常好吃】10、出鍋，放入盤中撒下小蔥段即可食用 。

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