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1、食材：低粉100g，牛奶120g，雞蛋2個，糖30g，白醋適量 。
2、準備低粉100g，低粉過篩，烙出的餅細膩 。雞蛋2個，30g白糖，糖的量根據自己的口味添減，120g奶 。
3、把雞蛋打在無油無水的盆里，蛋白、蛋黃分離 。
4、蛋黃里加奶和少許白糖調勻，再加入低粉切拌勻，至沒有顆粒，不要畫圈攪拌，以免上勁 。
5、蛋白里加2滴白醋，有檸檬汁最好加檸檬汁，打發，分2次加入白糖 ， 打發至有紋路，一時消不了即可 。
6、一半的蛋白 ， 倒蛋黃液里拌勻 。
7、再倒回剩下的蛋白里，攪拌至細膩、均勻 。
8、電餅鐺預熱，無需加油，小勺舀一勺從高處滴落，餅就自然成圓形了 。
9、待餅表面有氣泡冒出 ， 就可以翻面了 。
【奶香小松餅的做法 奶香松餅的做法大全】10、兩面都成金黃色后就可以出鍋了 。
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