【韭菜炒蛋怎么炒好吃又簡單 韭菜炒蛋怎么做既簡單又好吃】
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1、主料： 韭菜4兩（約160克），雞蛋3只，生油3湯匙 ， 生粉2茶匙，清水1湯匙 。
2、調味料：雞粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許 。
3、韭菜洗凈切小粒 ， 將生粉及水拌勻 。
4、大碗內打散雞蛋，下調味料及韭菜同生粉水拌勻 。
5、燒熱白鑊，加入三湯匙生油，待油滾后，倒入韭菜、蛋液 ， 快炒至凝固，即可鏟出上碟供食 。
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