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1、浸種催芽 選當年采收新香椿種子，清除雜質，種子去翅 。用55℃溫水浸種，浸泡12h后撈出 ， 漂洗，瀝去種子表面水分，置于23℃恒溫下催芽 。2～3d后 ， 種芽長到1～2mm時即可播種 。2、播種 預先將育苗盤洗刷干凈，底層鋪放一層白紙，白紙上平攤一層厚約2.5cm的濕珍珠巖(珍珠巖與水量體積比為2：1)、然后將已催好芽的香椿種子均勻撒播于基質上 ， 播種量為240g/m2，播后種子上再覆蓋厚約1.5cm左右的珍珠巖，覆蓋后立即噴水，噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2 ， 也可直接噴珍珠巖 ， 再覆蓋 。3、噴霧管理播后5d，種芽即伸出基質;10d后，香椿種芽下胚軸長達8～9cm，粗約1.0mm，根長6cm左右 。在此期間應定時噴霧 ， 保持空氣相對濕度始終在80%左右 ， 加快種芽生長，促進品質柔嫩 。
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