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1、高壓鍋煮白菜比較快，白菜易熟，高壓鍋上汽后，三到五分鐘白菜就熟了 。
【白菜開鍋幾分鐘熟 高壓鍋煮白菜幾分鐘熟】2、白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，原產于我國北方 ， 通常稱為大白菜 ， 包括結球及不結球兩大類群，引種南方，南北各地均有栽培 。十九世紀傳入日本、歐美各國 。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜 ， 味道鮮美可口，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛 。在我國，白菜的栽種面積和消費量居各蔬菜首位，成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬 。
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