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生活百科樹種

香榧
拉丁文名：Torreya grandis Fort.
科 屬：紅豆杉科、榧屬 。
形態特征：常綠喬木 ， 高可達25m ， 樹干端直 ， 樹冠卵形 ， 干皮褐色光滑 ， 老時淺縱裂 ， 冬芽褐綠色常3個集生于枝端 ， 小枝近對生或近輪生 ， 葉條形 ， 長1.2-2.5cm ， 寬2-4mm ， 螺旋狀著生 ， 在小枝上呈兩列展開 ， 葉端具刺狀尖頭 ， 基部聚縮成短葉柄 ， 葉表深綠光亮 ， 微凹而中脈不顯 ， 葉背中脈兩側有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶 ， 雌雄異株 ， 雄球花單生于葉腋 ， 雌球花對生于葉腋 ， 種子大形 ， 核果狀 ， 長2-4cm,為假種皮所包被 ， 假種皮淡紫紅色 ， 被白粉 ， 種皮革質 ， 淡褐色 ， 具不規則淺槽 ， 花期5月 ， 果熟翌年9月 。
產地分布：為中國原產樹種 。主產江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地 ， 以浙江諸暨、東陽分布最多 。
生態習性：為亞熱帶樹種 ， 喜光也稍耐陰 ， 喜溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的酸性土壤 ， 不耐積水澇洼和干旱瘠薄 。較耐寒 ， 壽命長達數百年 。
園林用途：枝繁葉茂 ， 形體美麗 ， 是良好的園林綠化樹種和背景樹種 ， 又是著名的干果樹種 ， 浙江諸暨一帶的香榧種子聞名世界 ， 種仁、枝葉可入藥 。
繁育栽培：種子繁育 ， 播前需要混沙層積催芽 ， 待種殼裂開時播種 ， 作為果樹栽培 ， 應選擇優良品種嫁接 。
同屬常見種：日本香榧 T.nucifera(l.)Sieb.et Zucc. :原產日本 ， 在原產地可高達25米 ， 與榧樹主要不同點在于干皮淡紅褐色 ， 幼時光滑 ， 老則薄片狀剝落 ， 小枝常呈三叉狀分枝 ， 當年生枝綠色 ， 二年生以上枝轉紅褐色 ， 葉較香榧樹略長 ， 可達2-3厘米 ， 稍有彎曲 ， 葉端刺狀尖頭較長 ， 葉背中脈隆起 ， 氣孔帶下陷 ， 葉表亮綠 ， 能耐微堿性土壤 。山東青島、江蘇南京有引進栽培 ， 生長表現良好 。

◆香榧又名榧樹、玉榧、野杉子 ， 為紅豆杉科 ， 榧屬常綠喬木 。是世界上稀有的經濟樹種 。
香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省 ， 其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名 。
香榧作為干果中的珍品 ， 向來被作為宴席上的上乘佳果之一 。早在宋代 ， 我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等 ， 并被列為朝廷貢品 。香榧果食用營養價值很高 ， 含有豐富的蛋白質和多種微量元素 。
香榧除了加工成干果作為美味食品外 ， 還是名貴的中藥材 。香榧子性味甘平 ， 入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效 ?，F代醫學臨床證實 ， 香榧對驅除蟯蟲效果顯著 ， 對治療痔瘡、小兒遺尿癥也有一定的裨益 。
香榧樹干高大 ， 挺拔直立 ， 側枝發達 ， 樹姿優美 ， 枝葉蔥綠 ， 四季常青 ， 細葉婆娑 ， 對煙塵的抗性較強 ， 又很少被病蟲害侵染 ， 非常富有觀賞價值 ， 是優良的園林和庭院綠化樹種 。
健康食干果之香榧子 。簡介：榧子 ， 又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等 ， 是一種紅豆杉科植物的種子 ， 其果實外有堅硬的果皮包裹 ， 大小如棗 ， 核如橄欖 ， 兩頭尖 ， 呈橢圓形 ， 成熟后果殼為黃褐色或紫褐色 ， 種實為黃白色 ， 富有油脂和特有的一種香氣 。
香榧是我國特產的果樹 ， 而香榧子則是世界上最著名的干果之一 。它那棗核般大小的種仁 ， 吃起來香美、松脆 ， 有點像花生仁 ， 但比花生仁更有一種別致的香味 。香榧子不僅味美 ， 而且營養十分豐富 ， 除含有蛋白質、脂肪 。
此外 ， 香榧的樹皮可提制工業用的栲膠 。香榧木材紋理直 ， 硬度適中 ， 為造船、建筑、枕木、家具及工藝雕刻等良材 。

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