【豆腐乳做法 四川豆腐乳做法】
文章插圖
1、主料：鹵水豆腐200克，十三香3克 。輔料：鹽10克，米酒20克 ， 白砂糖5克 ， 辣椒粉15克 。
2、準備鹵水豆腐，加入鹽，倒入容器中 。加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，攪拌均勻 。放入瓶中 ， 密封保存 。1個月后即可食用 。
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