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1、準備食材：西洋菜200克，豆腐180克，油適量，鹽2茶匙 ， 姜1塊，雞精1茶匙 。
【西洋菜的做法 西洋菜的做法視頻】2、西洋菜去黃葉和老莖，嫩豆腐切塊，西洋菜清洗干凈，起鍋加水和姜絲，水開后放入豆腐，加鹽煮上兩三分鐘，加入西洋菜，加雞精調味，加點香油即可 。
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