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1、干的芝士并不會有拉絲的效果，這主要取決與芝士加熱后的狀態，以及其本身的分子結構 ， 含有大量的乳酪蛋白質 。
【芝士片為什么不能拉絲吃 芝士片為什么不能拉絲】2、當然并不是放了芝士，批薩就會有拉絲的效果，芝士的量也很重要，放的太少的話，也是沒有拉絲的效果的 。
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