清洗海腸 怎么洗海腸

【清洗海腸 怎么洗海腸】

清洗海腸 怎么洗海腸

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1、醋+鹽揉搓:將海腸剪開 , 倒入適量的食用醋,灑上細的精鹽 。開始用力的用手搓洗和攪拌,目的是洗掉海腸的雜質和黏液 。
2、流動水沖洗:把每一根的海腸都處理一遍 , 一面處理一面用流動水沖洗,處理好了,用清水再清洗幾次 。
3、開水焯:處理后的海腸應立馬用滾水焯一下,不然很快就會有新的粘液產生,焯過水的海腸瀝干水分后即可用于烹飪 。

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