【東北新鮮人參怎么吃】
東北新鮮人參的食用方法有燉服、嚼食、磨粉、沖茶、泡酒、燉煮食品 。人參在食用時常常伴有一定的苦味 ， 如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉 ， 可消除苦味 。人參是多年生草本植物 ， 喜陰涼、濕潤的氣候 ， 多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中 。由于根部肥大 ， 形若紡錘 ， 常有分叉 ， 全貌頗似人的頭、手、足和四肢 ， 故而稱為人參 。
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