【冬瓜排骨湯最好吃的做法 排骨湯的最好吃的做法】
主料：排骨 。輔料：蔥，姜，蒜，枸杞，八角，桂皮，香葉，料酒，鹽 。
做法：
1、排骨剁成寸段，鍋內加水，下排骨，加適量料酒，大火燒開 。
2、待排骨燒上，蔥、姜、蒜切片備用，準備好香料，八角，花椒，桂皮，香葉 。
3、待排骨湯中出現很多浮沫時，將排骨撈出，流動水沖洗干凈，放入另一個鍋中 。
4、加入適量水，沒過排骨即可，將切好的蔥、姜、蒜、大料、料酒放入 。
5、開火煮半小時后，放入適量鹽和枸杞，調味即可 。
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