水果雞蛋湯怎么做 水果雞蛋羹的做法竅門

【水果雞蛋湯怎么做 水果雞蛋羹的做法竅門】

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文章插圖
1、西紅柿洗凈切塊(可削皮),姜2塊切碎 , 蔥切成小段(蔥花)備用,雞蛋打入碗里,加少許鹽少許清水用筷子充分攪拌。
2、鍋燒熱倒入油,油溫七成熱時倒入雞蛋,雞蛋成型時用鏟子翻一下,再用鏟子切成小塊,倒入清水,放入姜,放入適量鹽,待湯開 。
3、湯開后放入西紅柿,待西紅柿煮熟 。西紅柿煮熟后就可以關火,再撒入蔥段就可起鍋 。

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