大學食堂檔口掙錢嗎 大學食堂檔口一年能掙多少錢

去年的正月和學校的后勤簽了協議,租下了不足十平方米的檔口,做起了自己心心念念二年了的食堂生意,當然在干這之前也是得到了朋友的幫助,復制了他的生意,現在每天的營業額在4000一5000左右,一個星期干五天,周六周日休息,每天的營業額很是穩定,之前在那學習做美食的同時也學到了不少的食堂經營經驗 。
今天由于學??纪暝嚵?,來準備明天的食材,準備完了,閑了就發個今日頭條來記錄一下生話!聽到這里很多人會想搞半天還不知道是干什么,在學校賣么什產品,好吧,想掙的繼續往下看

其實在學校做美食很嚴格的,所有成品需留樣48小時,當然我們自己也吃肯定是沒問題的,我所在的學校是高中生+初中生,大概是不到2000個學生的一個封閉式學校,早歺一般起的早,在學校做美食這個時間點一定要掐的很準時的,不然很影響生意的,因為下課吃飯時間不長,中午餐還算長的,所以出餐時間,食材成品,人手崗位定時定點才行,一般早上賣個不到1500元左右,中午可能2000元左右,晚餐1200元一1500元左右,基本上每天都是這樣子,重復著一天天的干!
最高興,最重點是點每月底結賬的時候了,上個月結了近11萬,當然除了檔租,食材,水電,衛生,人工,自己也就剩個25%左右!不過我也是個挺滿足的人!
學校內做生意,大家最不需要擔心的是客流,不是一般的穩定,而是相當的穩定!好了,下期有時間了給大家分享我具體是干什么美食的!可以透露一點點就是有部分產品是油炸的,有部分是烤的,還是一部分是煎的!哈哈

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