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西安的特色美食是什么面 西安的特色美食是什么

生活百科涼皮


西安十大特色美食：
1、臘汁肉夾饃：陜西省非物質文化遺產 ， 濃郁醇香的獨特風味 。
2、牛羊肉泡饃：西安的傳統面食 。
3、陜西涼皮：西安傳統特色小吃 ， 多使用小麥面粉制作 ， 是很不錯的消暑食品 。
4、臊子面：臊子就是肉丁的意思 ， 既好看又好吃 。
5、胡辣湯：北方早餐中常見的傳統湯類小吃 。
6、灌湯包：地道的西安灌湯包為清真食品 ， 一般為牛、羊肉餡 。
7、鍋盔：陜西八大怪之一 ， 人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋” 。

8、蕎面饸饹：被譽為北方面食三絕之一 ， 與蘭州拉面、山西刀削面齊名 。
10、甑糕：是西安特有的傳統風味小吃 ， 實為冬春早點的佳品 。
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