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秋季適合煲什么湯喝 最適合冬天喝的10款養生湯( 二 )

淀粉生活百科


1，準備一塊生姜切成姜片，半個大蔥切成蔥段，放入料碗中備用
準備一個魚頭，從中間劈開，去掉魚鰓，準備半斤豆腐，切成菱形塊放入盤中備用；準備幾粒八角，兩根香菜切成段備用 。
2，熱鍋倒入涼油，滑鍋后倒出，然后把魚頭朝下放入鍋中，晃動炒鍋慢慢煎制 。放入蔥姜和八角，炒出香味以后，淋入少許料酒去腥，加入適量清水，以漫住魚頭為宜 。
3，放入切好的豆腐塊，開大火燉煮15分鐘左右，等湯汁燉至乳白色時，加入雞粉，白糖，食鹽，胡椒粉各適量，一分鐘后即可關火起鍋 。
然后把魚頭豆腐湯倒入盆中，放上少許香菜，再淋入少許芝麻油增香，就可以上桌食用了 。
好了，今天推薦的6道家常湯就介紹到這里，冬天喝湯是溫補的方式，建議您收藏起來，以備不時之需 。

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