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1、材料：梭子蟹 ， 生姜，香醋，糖 。
【電飯煲蒸螃蟹的具體做法 電飯煲蒸螃蟹的具體做法竅門】2、生姜切末，加香醋糖調成蘸料 。
3、把海蟹刷洗干凈 。
4、用電飯煲蒸鍋水燒開以后 ， 把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘 。
5、梭子蟹是北方比較常見的海蟹品種，個頭大蟹肉足，雖然沒有大閘蟹那么細嫩，但依舊很鮮美 。海蟹性寒，吃的時候搭配姜醋汁可以緩解寒性、去除腥味 。
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