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【馬齒莧曬干后怎么吃法 馬齒莧曬干后怎么做好吃】1、干馬齒莧可以和肉一起蒸著吃 。
2、把曬干的馬齒莧放在清水里面泡一泡，泡好之后拿出來切成小段，每段大約兩厘米長即可 ， 之后把肉切成大片一點的，之后炒生姜片以及蔥花，然后把肉放進去炒，加鹽一類的調料進去一起炒，再加馬齒莧進去炒，炒完裝盤放在高壓鍋里面蒸十分鐘即可食用了 。
3、馬齒莧，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目 。
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