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1、可以將曬干的絲瓜進行清炒，或者是燉湯食用 。
2、姜炒 。將姜切成小細末，放少量油將姜末炒香后放絲瓜，加適量鹽即可 。
3、清炒 。跟雞蛋一起炒著吃，做成絲瓜蛋湯也好喝，做各種素湯時也可加絲瓜 。
【怎么曬絲瓜干能吃嗎 曬干了的絲瓜該怎么吃】4、絲瓜是日常飲食上比較常見的一種菜類，絲瓜其中的營養價值豐富，而且口感也非常好，經常食用可以補充身體所需要的營養元素和多種微量元素，而曬干以后的絲瓜也非常美味，而且做法繁多，每一種做法都十分令人回味 。
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