【曬好的蘿卜干怎樣長期保存】
曬好的蘿卜干只需要裝進密封袋里密封保存即可，最好存放在干燥陰涼的地方 。蘿卜干為圓柱形，直徑4～5厘米，重約150克，外皮較厚色白，含水量少 。加工方法亦采用風脫水法，刀切成條，每條帶有邊皮，然后攤曬，每日翻動多次，晚間苫蓋以防霧浸雨淋 。
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