1、先把摘下來的果子用水泡上 ， 放在陰涼處漚制 ， 泡水的時間大約為一周 ， 一周過后 ， 外面的肉開始有些腐爛 ， 我們戴上專用的橡膠手套 ， 因為銀杏肉具有腐蝕作用 ， 如果用手的話會 ， 使手部皮膚變色 ， 漚制過的銀杏肉非常軟 ， 放在水里進行沖洗可以去除外皮 ， 用篩子或者小筐將 ， 銀杏皮漂去 。
【剛摘的銀杏果怎么處理】2、為了讓銀杏肉去除的更加干凈 ， 往往要進行第二次漂洗 ， 通過這次票選 ， 銀杏外殼將會變得非常的潔白 ， 完全去凈果肉的銀杏 ， 要風干或者曬干 ， 使其含水量在40%左右可以進行儲藏 ， 銀杏的營養豐富 ， 含有多種微量元素 ， 對延緩衰老有顯著作用 。不過銀杏的芽有小毒 ， 一次不易吃太多 。
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