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1、草魚1條、姜1小塊、蔥1小段、醋半勺、鹽1勺、蒜2個、胡蘿卜1小塊、醬油1勺、料酒1勺 。
2、步驟：準備一條草魚，差不多兩斤左右 ， 把魚頭 ， 魚尾切下，再從魚背切成魚肚不斷的小段，用鹽，料酒 ， 醋，醬油腌制一會 。
3、粉絲提前泡發，鋪在盤底，也可以用豆腐皮鋪墊都是不錯的 ， 再把腌制一會的魚擺在粉絲上面 。
4、胡蘿卜，蔥姜蒜切碎，鍋里放油燒熱，倒入胡蘿卜，蔥姜蒜爆香 。
5、鍋里重新放水燒開，放入蒸盤，再爆香的蔥姜蒜均勻的澆在魚上面 ， 入鍋里蒸上10分鐘左右 。
【家庭普通蒸草魚方法 家常蒸草魚最好吃的做法竅門】6、魚蒸好出鍋，放入蔥段，再澆入少許的熱香油即可食用 。
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