文章插圖
1、取一大盤裝入面粉，用筷子邊加水邊攪拌至加完水 。也可把水和粉一起倒入面包機攪拌用手 。
【老面小籠包怎么發面蓬松 老面包的小籠包做法和配方】2、揉好后密封或蓋上濕布靜止半小時以上醒面得時間做餡料，肥瘦比例2:8的豬肉剁成泥或分次少量加入高湯每一次加入高湯都要順一個方向使勁攪 ， 使肉完全吸收湯汁 。
3、較好的肉拌入切細粒的蔥花做好的餡料 。
4、醒好的面搓成圓條，分割成約10克等量的小面團，250克的粉，大約可以做40個用搟面棍把小面團搟??，尽量擀薄覊你包上险岝r湛?。
推薦閱讀
- 新鮮大棗怎么曬干 大棗咋曬干
- 干雪蓮花怎么吃? 曬干的雪蓮花怎么吃
- 別人開我車扣分怎么辦
- 曬干蓮子怎么吃法 曬干的蓮子怎么吃法
- 泡椒牛肉粉怎么做 泡椒牛肉粉怎么做好吃又嫩視頻教程
- 柿子酒怎么做好吃 柿子酒怎么做好吃視頻
- 怎么做正宗熱干面好吃 怎么做正宗熱干面
- 鹵藕鹵海帶怎么做 鹵藕鹵海帶做法
- 煮雞蛋怎么做有嚼頭的 煮雞蛋怎么做有嚼頭
- 家里高壓鍋怎么做雞湯 高壓鍋怎么做雞湯好喝又營養