1. 首頁 > 生活百科 > >

單位食堂年度工作總結報告范文 食堂人員年度工作總結范文

大家生活百科

時間過得真快 ， 新的一年正在向我們邁進 ， 這一年你的食堂工作做得如何?做個總結吧 。下面是小編為大家整理的關于食堂人員年度工作總結范文 ， 希望對您有所幫助!
食堂人員年度工作總結范文1
作為一名_ ， 我能夠按照上級要求 ， 認真學習理論和“三個代表”的重要思想 ， 認真學__ ， 努力提高自身的政治素質和理論水平 ， 自覺地貫徹執行黨的路線、方針、政策和公司領導和上級領導的指示精神 ， 保證在政治上、思想上、行動上同支隊黨委保持高度一致 。在政治理論學習方面 ， 我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學習和其它形式的學習 ， 認真書寫學習筆記和心得體會 ， 使自己的思想理論水平得到不斷提高 。
一、職責分工及工作任務完成情況
一是食堂賬目清晰準確、成本控制合理 。把住食品進貨關非常重要 。支隊食堂和中隊食堂合并后用餐人數增加 ， 需要經常外出采購各種食品 ， 如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等 。我能夠嚴把食品采購關 ， 沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購 ， 存放時間長的、變質變味的統統拒之門外 ， 嚴防食物中毒事件的發生 ， 切實保證每位職工的身體健康 。另外 ， 我也嚴格財務紀律 ， 每次采購時總是所要收拒、及時上帳 ， 保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支 ， 五天一結帳、十天一報銷 ， 抱著節約的原則做到物美價廉 。
二是食品衛生、環境衛生干凈整潔 。
作為一個集體食堂 ， 嚴格落實食品衛生安全 ， 是關系到每一位職工身體健康的大事 。首先 ， 每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢 ， 對體檢不合格者不於上崗 。其次 ， 不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等 。通過學習 ， 提高工作人員在工作中的服務質量和意識 。切實做好中隊食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作 ， 工作臺做到隨用隨清 ， 每周對廚房一次大清掃 。如發現工作中有不到位之處立即指出 ， 勒令改正及時到位 。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作 ， 明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到 ， 保證了職工的工作正常運轉 。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購 ， 食堂內的工作人員著裝統一 ， 對出每日產生的垃圾雜物日產日清隨時打掃 。
三是設備管理規范、保證安全 。
食堂是消防安全的重點部位 。因此 ， 對于食堂每日用液化氣、油、明火等都制定了相關的操作規程及使用辦法 ， 各項設備都設置了專人負責 ， 并能夠做到定期維護保養 ， 杜絕一切安全隱患 ?？傊?nbsp;， 食堂工作正在日漸步入正?；?、正規化 ， 我相信在我的督導下 ， 食堂全體人員必將逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊 ， 共同為事業的發展而默默奉獻 。

食堂人員年度工作總結范文2
食堂工作是學校后勤服務工作的重要組成部分 。直接為全校師生的飲食衛生安全負責 ， 所以不僅全校師生非常關注 ， 家長社會也非常關注 ， 所以食堂也是學校的一個窗口 ， 作為學校的一個“窗口”單位 ， 其工作質量的好壞 ， 直接關系到學校的對外形象和廣大師生員工的切身利益 。因此 ， 我們堅持做好以下幾個方面的工作：
一、圍繞大局 ， 提高認識
今年以來 ， 尤其是下學期 ， 學校的各項工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙景象 ， 各種檢查接踵而至 。在此情況下 ， 我們的工作節奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上學?？焖侔l展的大好形勢 ， 必將愧對學校領導的信任和支持 ， 也無顏面對全校師生 。
因此 ， 我們把切實做好各項生活服務工作當作貫徹學校全年奮斗目標和落實科學發展觀 ， 堅持以人為本 ， 關心師生生活 ， 為廣大師生員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好 ， 使食堂真正成為“師生之家” 。特別是我們能夠緊密結合學校的整體工作大局 ， 密切聯系本單位的實際 ， 堅持對職工進行“生活服務無小事”、“做好各項服務是我們的本分”等項教育 ， 使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性 ， 從而自覺地投身到各項服務工作中去 。今年以來 ， 食堂所有工作人員 ， 都能以學校的大局為重 ， 盡心盡力地做好各自的本職工作 ， 在多次檢查中均獲好評 。

推薦閱讀