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1、烏雞煲榴蓮是可以的 。榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以后 ， 里面的白色部分是煲湯的寶物，可以配搭雞、豬骨等來煲湯，不但味道鮮美，而且具有補血益氣，滋潤養陰的作用 。
2、材料：烏骨雞1只，榴蓮殼100克，棗（干）5個、食鹽，姜 ， 水 。
【榴蓮可以煲烏雞湯嗎 烏雞煲榴蓮可以嗎】3、烏雞清洗干凈，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生姜切片 。
4、把烏雞放進湯鍋 ， 加入10碗清水 。
5、大火煮開，撇干凈血沫 。
6、放入榴蓮殼、紅棗、姜片 。
7、大火煲至水開后，繼續大火10分鐘 ， 轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可 。
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