廚師，又分西餐和中餐之分，中餐廚師級別如何區分 。
步驟或流程
1總廚，廚師長；總管廚房一切，從加工到出品，全面管理，管理能力強 。
2【廚師級別怎么分,什么顏色 廚師級別怎么分】二廚，主墩，荷王；細分廚房每個部門的責任人，二廚主管加工，柱墩主管案臺，荷王主管打荷 。
3廚師，案臺，打荷；每個部門人員細分 。
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