空氣炸鍋怎樣做面包 空氣炸鍋怎樣做面包視頻

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文章插圖
1、食材:高筋面粉190克、水112克、橄欖油13克、鹽3克、糖15克、即發干酵母4克、南瓜子10克、燕麥10克 。
2、把所有材料不分先后統統放在和面盆中,拿個小刮板開始混合揉面 。
3、混合完成后直接上手揉到面團光滑為止,大概十分鐘左右,不粘手為準!
4、然后把面團放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘,面團會發酵至兩倍大小 。
5、然后整形揉圓,空氣炸鍋里鋪上油紙,把面團放入,放入空氣炸鍋中,直接再發酵30分鐘 。
6、然后表面撒上面粉 , 用刀割開花紋,空氣炸鍋設定180度,烤30分鐘即可 。

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