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1、清洗鯉魚其實不難，先將魚泡入冷水內，加入兩湯匙醋，過兩個小時后再去磷 ， 則很容易刮凈；
2、如果魚比較臟，可用淘米水擦洗，不但可以洗凈魚，而且手也不至于太腥；加工魚時，萬一不小心弄破了苦膽 ， 可快速在有苦膽的地方放上小蘇打，或者撒點酒，然后用清水洗凈 ， 就可；
3、魚身上都有黏液，黏液易沾上污物；
【鯉魚怎么洗 鯉魚怎么洗才能去除腥味】4、洗魚時，用細鹽將魚身擼一遍，然后用清水沖一下，就能將魚洗得很干凈啦 。
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