【茉莉花茶怎么泡不苦】茉莉花茶第一泡可先洗茶 ， 洗茶后再沖泡 ， 茶湯的濃度會降低 ， 泡出的茶湯就不會苦澀 。并且沖泡茉莉花茶時要用85℃左右的水溫沖泡 ， 可降低咖啡堿析出量 ， 使茶湯苦澀度降低 。
茉莉花茶(JasmineTea) ， 又叫茉莉香片 ， 屬于花茶 ， 茶胚為綠茶 ， 成品將茉莉花去除 ， 亦屬于綠茶的一種 ， 已有1000多年歷史 。世界茉莉花茶發源地為福建福州 ， 其茶香與茉莉花香交互融合 ， 有"窨得茉莉無上味 ， 列作人間第一香"的美譽 。
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