茶磚如何長期保存


【茶磚如何長期保存】長期保存茶磚應遮光,因為光線對茶葉品質有不利影響 。日曬會使茶品急速氧化,產生一些不愉快的化學成分 。茶葉不能與異味的物質混放在一起,宜放在開闊而通風的環境中 。因此,不應將茶葉放置在廚房,通風良好的環境有利于茶葉保存 。高處較易通風,通風有助于茶品的自然氧化,同時可適當吸收空氣中的水分,加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣 。

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