【毛尖茶明前和明后怎么區別】
區別毛尖茶明前和明后可以看茶葉的外形、色澤 ， 品味香氣 。春茶的葉子一般裹得較緊 ， 肥壯厚實 ， 有的還有較多毫毛 ， 色澤鮮潤 ， 香氣濃郁新鮮 。“明前茶”是清明節前采制的茶葉 ， 明前茶細嫩品質好 ， 而且香氣物質和滋味物質含量豐富 ， 因此品質非常好 。但由于清明前氣溫普遍較低 ， 發芽數量有限 。
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