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如何挑選正山小種茶葉

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挑選正山小種茶葉的方法：
【如何挑選正山小種茶葉】第一、先看正山小種的茶葉外形 。正山小種茶葉的外形條索肥實，色澤烏潤的為上等正山小種，反之則為次品或者贗品 。
第二、要觀其湯色 。正山小種茶葉是用松針或松柴熏制而成，基于這樣的原因，正山小種的茶葉呈黑色色澤，茶湯為深紅色，并且，通過陽光可以看到茶葉的顏色是通透而有光澤 。
第三、聞其香氣 。真正的正山小種紅茶帶著很重的松煙香，但不會有嗆鼻油煙香 。另外，如果仔細去聞的話，還能夠聞到天然的蜂蜜花香味 。
第四、要品滋味 。正山小種的滋味相對較為淳厚，并帶有很香的桂圓湯味，加入植脂淡奶茶后紅茶的香味不減，而且濃郁，入口順滑 。
正山小種毛茶是很難仿制成的，它由于受地域、氣候、土壤、品種及制法的限制，再加上產區范圍小，交通不便難以運進運出冒充 。產于桐木關的正山小種品質最為上乘 。

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