用微波爐蒸雞蛋為什么會炸 微波爐蒸雞蛋為什么會炸出來


用微波爐蒸雞蛋為什么會炸 微波爐蒸雞蛋為什么會炸出來

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【用微波爐蒸雞蛋為什么會炸 微波爐蒸雞蛋為什么會炸出來】1、用微波爐蒸雞蛋為什么會炸 :因為蛋黃與蛋清之間有純水份含量,而微波爐蒸雞蛋的過程是從里向外加熱 , 水蒸氣不易穿透蛋清但又要穿過 , 故而會發出像炸一樣的響聲 。
2、建議:蒸雞蛋時最好用專用蒸蛋工具,蒸前用牙簽在蛋黃上插幾下就不會出現這種情況了 。

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