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1、做青團放豬油有很好的保鮮性，提味性，能讓青團的美味提高一步 。
【青團用豬油還是黃油 做青團放豬油的好處】2、青團是江南地區一帶的傳統特色小吃 ， 青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣 ?，F在店里做青團 ， 有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成 。青團作為祭祀的功能日益淡化 ， 而更多被人用來當作春游小吃 。
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