文章插圖
主料：白蘿卜兩根；輔料：泡椒一小把、泡椒水五十克、小尖椒適量、食鹽八克、白糖少許、白酒三克、白醋十五克；
2、選用新鮮的白蘿卜，切除兩端之后，將蘿卜從中間切開分成兩半，然后切片或者切成長條均可（蘿卜皮要去除，或者放在旁邊單獨腌制都可以） 。
3、將切好的蘿卜條直接加入兩大勺白糖（白糖不能太多，否則做出來口味就變了），白糖攪拌均勻融化后，裹在蘿卜干的表面，能夠鎖住蘿卜干的水分 。
4、將撒上白糖的蘿卜直接放入腌制的玻璃罐中，再加入泡椒和泡椒水、白醋、小米椒、一勺食鹽（鹽多一些 ， 后期蘿卜中會出來少許水分，正好中和），一塊生姜片 ， 再倒入少許的白酒，將涼開水加入罐中，沒過蘿卜 。
5、用干凈的筷子輕微攪拌之后（筷子同樣保證干干的 ， 沒有水分才行），將玻璃罐加蓋密封然后放入冰箱中冷藏腌制（如果天氣冷一些，也可以放在外邊，但是時間不能太長） 。
【泡蘿卜怎樣做好吃呢 泡蘿卜怎樣做好吃呢視頻】6、最后一步就簡單了，靜靜的等待三到五天之后，酸辣爽口的脆蘿卜就能夠腌制好了 ， 拿出來那是一吃一個脆，非常的美味 。
推薦閱讀
- 泡菜炒芝士年糕的做法 芝士泡菜鍋的做法
- vivo怎樣關掉美顏
- 19君威精英怎樣激活一鍵升窗 君威精英版有沒有車窗一鍵升降功能
- 樓房怎樣用電供暖
- 12星座女怎樣慶祝生日
- 藜麥雞蛋餅的做法 藜麥怎樣吃最有營養價值
- 水鴨怎樣做好吃 水鴨怎樣做好吃視頻
- 鱔魚怎樣做好吃 鱔魚怎么做好吃
- 老豆腐怎樣做好吃又簡單視頻 老豆腐怎樣做好吃
- 豬頭肉怎樣做好吃 豬頭肉怎樣做好吃又嫩